De passie voor koffie is in de loop der jaren gegroeid.
Van een interesse, naar een hobby, naar een passie...

Het samenstellen van onze eigen 'Barista Fay' blend is ook niet over 1 dag gegaan, de eerste jaren zijn we begonnen met dit uit te besteden aan een grote koffiebranderij. In 2022 na enkele bijscholingen en opleidingen toch de stap gezet om volledig zelf én ambachtelijk het branden zelf uit te voeren. Omdat wij een kleine micro branderij zijn werken we telkens met kleine batches koffie en zal u altijd heerlijk vers gebrande koffie kunnen bestellen.
 

Augustus 2025 openden we ook onze eigen koffiebar 'Fay's Place'.
Boudewijnlaan 21, 2490 Balen.